三色菜的营养价值 三色菜的营养价值及功效

三色菜的营养价值 三色菜的营养价值及功效


豌豆味甘、性平,归脾、胃经 , 具有益中气、止泻痢、调营卫、利小便、消痈肿、解乳石毒之功效 。对脚气、痈肿、乳汁不通、脾胃不适、呃逆呕吐、心腹胀痛、口渴泄痢等病症 , 有一定的食疗作用 。1、调和脾胃:用于脾虚气弱 , 或吐泻脾胃不和 。2、通利大肠:豌豆中富含粗纤维,能促进大肠蠕动,保持大便能畅 , 起到清洁大肠的作用 。在荷兰豆和豆苗中含有较为丰富的膳食纤维,可以防止便秘,有清肠作用 。3、抗菌消炎<:豌豆与一般蔬菜有所不同,所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质,有抗菌消炎,增强新陈代谢的功能 。4、调颜养身:《本草纲目》里记载,豌豆具有“祛除面部黑斑,令面部有光泽”的功效 。现代研究发现,豌豆含有丰富的维生素A原 , 维生素A原可在体内转化为维生素A,具有润泽皮肤的作用 。因为它一般从食物中摄?。换岵靖弊饔?。用豌豆粉洗浴,可除去污垢,面色光亮 。5、乳汁不通:产后乳汁不下;烦热口渴 。6、防癌治癌:在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶 , 可以分解亚硝胺,具有抗癌防癌的作用 。【三色菜的营养价值 三色菜的营养价值及功效】



玉米中的维生素B6、烟酸等成分,具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性,可防治便秘、胃病、肠炎、肠癌等 。玉米富含维生素C、异麦芽低聚糖等,有长寿、美容作用 。玉米胚尖所含的营养物质有增强人体新陈代谢、调整神经系统功能 。能起到使皮肤细嫩光滑 , 抑制、延缓皱纹产生作用 。