【蒸猪舌头的做法 猪舌头 做法】1、材料：猪舌 ， 头抽，葱 ， 芫茜，姜丝，酒，盐，糖 ， 生粉 。
2、猪舌头洗净，用盐腌片刻 ， 放锅里用水煮一下后捞起，用刀把猪舌头上的白色膜刮掉，再洗净后切成片，用酒、盐、糖、生粉腌好，倒入适量的头抽拌匀 。

3、将猪舌头在碟子上排好，上面洒上姜丝 ， 淋上生油，放锅里大火蒸十分钟左右，取出洒上葱和芫茜便成 。

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