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牛肉吃法千千万,万万千千美味鲜 。今天炖了一份牛肉,本来以为牛肉的味道就已经很好了,没想到里面的萝卜吸足了汤汁,尤其的好吃,牛肉隐隐有了被萝卜抢风头的趋势 。这一道文火炖牛肉,萝卜牛肉各有所爱,你更爱吃哪个呢?
By 承味 【豆果美食官方认证达人】
用料牛肉 250g白萝卜(长) 250g花椒 3g八角 3g蚝油 5g酱油 10g酒 10g蜂蜜 15g
做法步骤
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1、1、准备好所有食材 。
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2、2、萝卜去皮后再对角切4等分 。
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3、3、牛肉切大块 。
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4、4、将焯好的牛肉和白萝卜放在一起 。
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5、5、加入蚝油 。
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6、6、加入蜂蜜 。
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7、7、加入白酒 。
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8、8、加入生抽 。
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9、9、最后加入一些中式调料和水,大火烧开后转小火,烧开后继续煮30分钟 。
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10、10、完成 。
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