炒好的板栗能放冰箱多久 买回来的炒板栗不够松软怎么办


炒好的板栗能放冰箱多久 买回来的炒板栗不够松软怎么办

文章插图
炒好的板栗能放冰箱多久
炒好的板栗在冰箱冷藏状态下可以放置3-5天 。
炒好的板栗中含有丰富的水分和碳水化合物,温度条件较高的状态下,容易滋生细菌引发变质,在冰箱冷藏的状态下,细菌不容易存活或滋生,炒好的板栗就可以保存至3-5天左右不变质 。
但是炒好的板栗建议尽快食用,放置时间过长板栗变冷,会影响口感,且营养价值也会随着时间的增加而流失严重 。
买回来的炒板栗不够松软怎么办
可以用微波炉加热的炒板栗使其变松软 。
板栗在炒制过程中,外壳会裂开,会导致板栗果肉的水分慢慢蒸发,买回来的炒板栗可能会因为温度降低没有水分,出现板栗果肉变硬不再松软的现象,而且糖分冷却之后也会出现变硬的情况,变硬了的栗子可以用微波炉稍微加热一下使其恢复松软 。
当买回来的炒板栗变冷后可以将炒板栗放入微波炉中,高温加热1-2分钟即可变松软 。
炒板栗如何二次加热
1、使用微波炉二次加热:可以将冷掉的炒板栗装在容器放入微波炉中,高温加热1-2分钟即可 。
2、炒锅回热:可以将冷掉的炒板栗放入炒板栗的锅中,起锅热油,大火回热5-10分钟后转小火温3-5分钟即可 。
3、利用沸水二次加热:可以将冷掉的炒板栗放入沸水中隔水蒸3-5分钟即可 。
炒板栗吃了好消化吗
炒板栗吃了不容易消化 。
【炒好的板栗能放冰箱多久 买回来的炒板栗不够松软怎么办】 板栗中的淀粉和碳水化合物含量较高,膳食纤维含量也较高,饱腹感较强,所以不易被人体消化吸收 。特别是过量食用会导致淀粉摄入过多,无法及时被肠胃所吸收,会被肠道的产气菌所消化分解,在肠道内发酵产气,从而引发胀气现象;也会导致大量的纤维素停留在肠道内,无法及时排出,容易引发消化不良现象 。