黄酒是用来做什么的 _黄酒是用干啥的

最佳答案黄酒是以客家人传统的酿酒工艺与现代科技相结合精制而成，运用独特工艺，去除鲜姜生辣味，保留有益成分，是以鲜姜、糯米为主要原料的纯天然绿色产品。黄酒气味醇香，余香幽远纯正，是滋补和健身的佳酿，是一种独特全天然植物绿色产品。

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黄酒是以客家人传统的酿酒工艺与现代科技相结合精制而成，运用独特工艺，去除鲜姜生辣味，保留有益成分，是以鲜姜、糯米为主要原料的纯天然绿色产品。
黄酒气味醇香，余香幽远纯正，是滋补和健身的佳酿，是一种独特全天然植物绿色产品。黄酒的另一功能是做调料，黄酒酒精含量适中，味香浓郁，富含氨基酸等呈味物质，在烹制荤菜时，用黄酒作佐料，不仅可以去腥膻还能增加鲜美的风味。
【黄酒是用来做什么的】黄酒是世界上最古老的酒类之一，酵母曲种质量决定酒质。源于中国，且唯中国有之，与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。约在三千多年前，商周时代，中国人独创酒曲复式发酵法，开始大量酿制黄酒。
黄酒产地较广，品种很多，著名的有：房县黄酒、绍兴老酒、龙岩沉缸酒、九江封缸酒、福建老酒、无锡惠泉酒、江阴黑杜酒、绍兴状元红、女儿红、安徽古南丰、张家港沙洲优黄、吴江吴宫老酒、苏州同里红、上海老酒、鹤壁豫鹤双黄、南通白蒲黄酒、江苏金坛和丹阳的封缸酒、湖南嘉禾倒缸酒、河南双黄酒、河南刘集黄酒，广东客家娘酒、湖北老黄酒、陕西谢村黄酒、陕西黄关黄酒等。