板栗出芽了可以煮来吃吗 板栗出芽了可以吃吗

板栗出芽了不可以吃,因为发芽的板栗会产生一种叫做黄曲霉素的有毒物质,人体在摄入过多这种物质的情况下,会引起中毒的症状 。想要避免板栗发芽,可以把新鲜的板栗放入冷水内浸泡7~10天,再取出板栗自然风干即可 。
板栗出芽了不可以吃

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板栗出芽了不可以吃,因为发芽的板栗会产生一种叫做黄曲霉素的有毒物质,人体在摄入过多这种物质的情况下,会引起中毒的症状 。并且黄曲霉素是一种致癌的物质,对人体健康会造成严重影响 。
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【板栗出芽了可以煮来吃吗 板栗出芽了可以吃吗】想要避免板栗出现发芽的情况,可以将新鲜的板栗放入冷水内浸泡7~10天,里面的大部分细菌和虫卵就可以被杀死,再把板栗放入竹篮内,之后将竹篮挂在通风处自然风干,可以将板栗保存很长一段时间,且不会发芽 。
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新鲜的板栗买回后要尽快吃完,因为板栗是一种很容易变质的食物,它含有大量的淀粉和糖分,甚至有的板栗放置时间过长从表面看是好的,但是剥开后里面会长出虫子,这种板栗最好不要食用 。