干冰遇水的反应是从水中吸引热量发生升华现象 。形成大量的气泡从水中溢出 。而同时水急剧放热，从而温度下降，到其凝固点后，开始凝固，因此，干冰遇水时，可能发生的物态变化是升华和凝固 。

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干冰是固态的二氧化碳，在6250.5498千帕压力下，把二氧化碳液化成无色的液体，再在低压下迅速凝固而得到 。现在干冰已经广泛应用到了许多领域 。有关干冰的历史可以追溯到1823年英国的法拉第和笛彼，他们首次液化了二氧化碳，其后的1834年德国的奇络列成功地制出了固体二氧化碳 。但是当时只是限于研究使用，并没有被普遍使用过 。

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【干冰遇水是什么原理 干冰遇水是什么反应】干冰被成功地工业性大量生产是在1925年的美国设立的干冰股份有限公司 。当时将制成的成品命名为干冰，但其正式的名称叫固体二氧化碳 。1928年日本从干冰股份有限公司得到了制造销售权，成立了日本干冰株式会社，也就是昭和碳酸株式会社的前身 。

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