1、糯米提前洗净 ， 浸水五小时以上，煮一锅开水 ， 放几滴植物油 。
2、把豌豆，小竹笋，分别焯一下，焯好的小竹笋切成丁，热锅放入腊肉丁，翻炒出油 。
【做糯米饭怎么做才好吃 做糯米饭怎么做】3、依次加入豌豆和竹笋翻炒均匀，加入适量的生抽，浸好的糯米留刚好盖住糯米的水，连米的水一起倒入锅里 ， 大火烧开转中火，焖八至十分钟，翻炒均匀即可 。
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