1、将大猪腰子切开片成两半用盐、白酒、辣椒面、孜然腌渍 。
2、洋葱洗净切丝待用 。
【猪腰子怎样烤好吃 猪腰子怎么烤才好吃】3、将挂着猪腰子穿上竹签 。
4、烤箱提前预热到200度，烤盘刷少许底油，将猪腰子放入上下火烤20分钟 。

5、取出猪腰子刷上油防止烤的太干，铺上洋葱丝 。
6、再将猪腰子放在铺好的洋葱丝上洋葱的味道可以去除猪腰子的膻味，放入烤箱 ， 上下火200度烤8分钟即可取出食用 。

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