【咸蛋太咸了怎么办 咸蛋太咸了怎么处理】
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1、如果是生咸蛋 , 过咸就可以先用淡盐水来浸泡三个小时以上 , 然后用清水煮熟食用 , 或者用温水来浸泡 , 每天换一次水 , 大概7天左右咸味就会变淡 。
2、如果是熟咸蛋 , 过咸就可以把壳去掉后 , 放水中煮上十分钟 , 咸味就可以淡化很多 , 吃的时候搭配些像白粥或者馒头这类的食材来食用 , 咸味就刚刚好了 。
3、如果是自己腌制的咸蛋 , 马上把腌咸蛋的盐水进行稀释 , 把盐水倒掉一半 , 再补充一半的清水进去 , 这样咸蛋的盐浓度高于盐水的浓度 , 咸蛋的盐味就会向外释放 , 咸蛋的咸味自然就下降了 。
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