草莓蛋糕英文草莓蛋糕( 三 ) _草莓蛋糕

3.加入过筛的低筋面粉，搅拌均匀。
4.将少量面糊与黄油和牛奶的混合物混合。
5.将4倒入3中，搅拌均匀。
6.将面糊放入纸杯中约8分钟。
7.放入预热到170℃的烤箱，中层上下加热15分钟左右。
8.蛋糕冷却后，在表面挤上适量的鲜奶油，用草莓装饰。
四。如何 *** 草莓蛋糕
蛋糕有很多种口味，但是怎么做呢？让我来教你如何做草莓蛋糕。
如何 *** 草莓蛋糕
草莓蛋糕的做法之一
材料:低筋面粉80克、奶油500毫升、鸡蛋5个、白糖90克、玉米油25克、草莓6个。
练习:
1.分三次在5个蛋清中加入白糖，送入一个直立的小三角槽中。
2.蛋黄中加入25ml糖和玉米油，搅拌均匀，然后加入低粉。
3.取1/3打好的蛋清，通过切拌混合步骤1和2 。
4.倒入八寸蛋糕模，放入预热好的烤箱，170度烤50分钟。
5.从烤箱里拿出来，倒过来，放凉。
草莓蛋糕的做法二
材料蛋糕块材料:低筋面粉65g，鸡蛋4个，玉米油50g，牛奶50g，糖80g，柠檬汁2-3滴。
馅料:淡奶油200克，砂糖15克，草莓适量。
练习:
1.蛋黄和蛋白质的分离。
2、将20克糖放入蛋黄盆中，与鸡蛋一起搅拌至糖完全融化；加入牛奶，搅拌均匀；分几次加入玉米油，让蛋液和油融为一体。
3.筛两次粉，倒入盆中；搅拌均匀，形成带状蛋黄糊。
4.在蛋清中加入几滴柠檬汁，低速搅拌至粘稠起泡；分三次加入60克细砂糖，中速打发至湿发泡，7左右。
5.蛋黄面糊中加入1/3蛋白，切段搅拌均匀；倒回蛋清中，切段，快速搅拌。
6.将面糊倒入模具中，在桌子上摇晃几下，排出里面的气泡，使表面均匀。
7.烤箱预热180度，放在烤架上，放中层，烤15-20分钟；把蛋糕倒过来放在烤架上烤，撕下油纸。
8.取出鲜奶油，倒入盆中。加入细砂糖，搅打至8点。
9.再拿一个保鲜膜，把蛋糕放在上面，把奶油均匀的涂在蛋糕坯上，在*端*放上草莓。
10.把蛋糕卷起来，用保鲜膜包好，定型。冷藏15分钟后取出。把它切成块，然后享用。
草莓蛋糕练习3
a:低筋面粉90g，玉米粉15g，泡打粉3g，鲜奶60g，色拉油60g，蛋黄100g，香草精少许。
b:蛋白质200克，精制糖100克，塔塔粉10克，草莓400克，鲜奶油300克，巧克力饭适量。
练习:
1.将A料中的低筋面粉、玉米粉、泡打粉筛入钢碗中，然后依次加入其他A料，搅拌均匀。
2.将B料一起放入钢锅中，直至前端1/3呈弯曲的硬质发泡状态。
3.取方法2的1/3，在方法1中混匀，然后加入方法2剩余的2/3，再次混匀。
4.将方法3平均倒入两个蛋糕模型中，抹平，移入预热好的烤箱，上面180℃,下面150℃烤20分钟左右。
5.取出方法4，倒过来静置，直到完全冷却。脱模后，切成三片相同厚度的圆片。
6.以一片配方5的蛋糕为底，均匀铺上适量鲜奶油(约80克)，均匀排上切好的草莓(约100克)，然后盖上一片蛋糕，继续并排铺上鲜奶油和切好的草莓，最后盖上最后一片蛋糕。
7.将鲜奶油均匀的铺在方法6的表面，在底边撒上一圈彩色巧克力米，挤上最上层的鲜奶油并排上草莓作为装饰，每颗切成12片。
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