三七为五加科人参属植物,是我国名贵中药材,主产于云南、广西,历史上广东、四川、贵州、湖南等地 。近年来 , 药材生产的安全性日益受到人们的重视,为了使三七生产与国际要求接轨,必须实现三七生产由产量向质量的重心转移,以保证商品三七具备高皂甙、低农残、低重金属含量的特点 。现将三七栽培种植技术介绍如下 , 供参考应用 。
一、选地与整地
三七种植宜选择中偏酸性砂质壤土,排灌方便 , 具有一定坡度的地块 , 土壤ph值为5、5-7、0,海拔高度要求1000-1800m较好 。为了能保证生产优质三七,须考虑土壤中农残及重金属含量是否超标,其限量标准如下:六六六≤0、2mg/千克,ddt≤0、2mg/千克,pb≤50mg/千克,cu≤80mg/千克 , cd≤2mg/千克,hg≤lmg/千克,as≤20mg/千克、 三七整地要求三犁三耙,充分破碎土块,并经阳光曝晒,有栽过三七的地块,需每亩土地用50-70千克石灰作消毒处理 。
二、建棚与作畦
按1、8×1、8m打点栽桩 , 建棚材料可用三七专用遮阳网 , 也可就地取材 , 使用树枝、山草、作物秸秆 , 但需调节其透光率为8%-15%之间,以不超过20%为宜,绝对不能超过30%,否则三七不能正常生长 。荫棚高度以1、8-2m左右为宜,太低不利于农事操作,太高则易受风灾 。三七作畦要求宽120-140公分 , 高15-20公分,并做成板瓦型,畦土做到上实下虚 。
三七栽培技术
三、播种和移栽
三七种子具有后熟性,需用湿沙保存到12月至翌年1月才能解除其休眠,此时即可播种 。播种按4x5公分的规格自制模板,在畦面打出2-3公分深的土穴进行点播 , 每亩播种量为18万-20万粒 。种苗移栽要求在12月至翌年1月现挖现移栽 , 其方法亦用l0×l2、5公分或l0×l5公分的模板打穴,使其休眠芽向下移栽 , 种植密度为2、6万-3、2万株/亩 。播种和移栽前须用64%杀毒矾十50%多菌灵500倍液作浸种处理 , 栽完后覆盖火土或细土拌农家肥 , 至看不见播种材料为止,其后撒一层粉碎过的山草或松毛 。
四、田间管理
1、抗旱浇水
三七播种后要到3-4月才出苗,其间需进行人工浇水(土壤有夜潮性的也可不浇),其方法需用喷头淋浇至畦面流水为止,一般一个月浇2-3次透水,直至雨季来临 。
2、调节透光
【三七的人工栽培 三七的科学栽培技术】一、二年生三七透光率要求偏低,一般10%左右为宜,而三年生三七则要求较强的透光率 , 以15%左右为宜 , 通过调节荫棚透光率,可以达到增加单株根重的目的 。
3、追肥
三七现蕾期(6月)及开花期(9月)为吸肥高峰,此时应对三七进行追肥 。三七的追肥以农家肥为主,辅以少量复合肥,农家肥的追肥用量为2000-2500千克/亩/次,复合肥(15-15-15)的追肥用量为10-15千克/亩?次 。
4、摘蕾、疏花和护果
在以生产块根为主要目标的冷凉地区 , 当三七花基长到3-5公分时将其摘除,可大幅提高块根产量 。在留种田于三七开花期将中心花蕾的花序疏掉1/3可使三七红籽(果实)获得满意的产量 。
5、七园清洁
及时人工拔除三七园的各种杂草,清除病株残体,并远离七园焚烧或深埋 。七园清洁是改善三七通光透光,防止病害蔓延的重要措施 , 必须给予高度重视 。
五、病虫害防治
三七由于栽培年限长(2-3年),且又生长于荫蔽高湿的栽培环境下,因此三七病害较多且蔓延迅速 , 主要病害有黑斑病及根腐病 。三七虫害一般不构成危害,整个生育期用辛硫磷防治1-2次即可 。
1、黑斑病
于雨季流行蔓延,表现为叶片、茎发生浅褐色椭圆形病斑,继而凹陷产生黑色霉状物,严重时出现扭折 。防治方法为发病初期用40%菌核净500倍液十70%甲基托布津500倍液叶面喷雾,或45%代森铵水剂 1000倍液叶面喷雾 。
2、根腐病
三七根腐病为土传病害,主要发生于出,苗期(3-4月)及开花期(8-10月),其症状为叶片垂萎发黄,块根或根茎腐烂 。防治方法为发病初期用10%叶枯净十70%敌克松十25%粉锈宁各l千克/亩,拌细土 150千克制成药土撒施有较好的防治效果 。
六、禁用农药
优质三七栽培必须对高毒高残留农药禁止使用,主要有:有机氯类:ddt、六六六、五氯硝 基苯、杀螨醇 。有机磷类:甲拌磷、甲胺磷、氧化乐果、稻瘟净、敌百虫 。有机砷类:退菌特、田安、福美胂 。氨基甲酸脂类:呋喃丹、巴丹 。有机汞类,氟制剂等 。
七、采收
春三七(不留种)10月采收,冬三七(留种)12月采收 。清洗后分类晒干或烤干 , 保持含水量为12%-13% , 再冲撞抛光即成商品三七 。
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