1、鸡斩掉脚和脖子（留住以后煲汤用），鸡PG扔掉 。
2、鸡洗干净后，控干水分 。
3、用生抽、五香粉、盐焗鸡粉、白糖、料酒、水调成酱汁 。
徠冄頭筿4、涂匀鸡身内外，腌20分钟 。

5、1/3的生姜切丝，与葱结一起放进鸡的肚子里面 。
【盐焗鸡香料配方 豉味五香盐焗鸡的做法】6、2/3的生姜切大片，与葱白一起平铺在电饭锅的底部 。
7、电饭锅涂一层薄油，把鸡放在姜片上面，剩下的酱汁淋在鸡身上 。
8、按下煮饭键，跳到保温键时 ， 把鸡翻一个身，稍凉后再按下煮饭键，再跳到保温键时，不用揭盖，焗10分钟就可以啦
9、把鸡捞出稍凉，就可以斩件上碟了 ， 把酱汁淋上，很美味哦 。

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