燕窝形似元宝,质地洁白 , 它是金丝燕,用唾液与绒羽等混合物凝筑成的巢窝 , 也是一种名贵的保健食材,它能美容养颜,延缓衰老 , 也能预防多种疾病 。不过市场上出售的燕窝多是干品 , 人们根本不知道它应该怎么吃 。想吃燕窝必须把它泡法,然后炖煮 , 它在具体烹调时可以加入不同的食材,能让它味道更加诱人,下面我就为大家具体介绍它的吃法,告诉大家它怎么吃最好 。【燕窝如何吃最好吃 燕窝如何吃最好】
1、木瓜炖燕窝
木瓜炖燕窝特别好吃!在制作时需要准备燕窝五克 , 牛奶一盒,木瓜半个 。把燕窝用清水洗净以后 , 浸泡3到4个小时,然后取出把它撕成小块,放在炖盅中加适量清水炖制 , 炖到八成熟以后,取出与牛奶调匀 , 一起放入到切开的木瓜中 , 再把木瓜入锅,隔水蒸至开锅以后蒸十分钟左右就能做好 。
2、冰糖燕窝
如果单独炖煮燕窝,会感觉特别没味道,一点儿也不好吃 。这时可以给它加入适量的冰糖,在制作时需要提前把燕窝浸泡,泡好以后去掉里面的杂质,然后撕成小块加纯净水,或适量枸杞与红枣以及冰糖 , 放在炖锅中炖制 , 开锅以后再炖一小时左右 , 就能炖好 , 降温以后直接食用就可以 。
3、燕窝银耳莲子汤
燕窝这种食材,还可以与银耳和莲子一起做汤喝,在制作时需要准备燕窝25克,鲜百合一百克,鲜莲子30克 , 枸杞五克,红枣3到5个,银耳一个,冰糖一百克 。把燕窝提前用清水浸泡2到3小时,去掉杂质以后撕成小朵 , 银耳也提前用清水泡发分成小朵 。把处理好的银耳燕窝一起放入炖锅中,再加入准备好的其它食材,最后放入适量清水 , 盖好锅盖一起炖制九十分钟就能做好 。这种燕窝银耳莲子汤能养阴润肺也能生津止渴,美容养颜 。
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