1、原料:土豆两个,新鲜牛肋条肉2-3斤,胡萝卜1根,辣椒2个 。
2、调料:八角2颗 , 草果1颗,桂皮1小块,丁香2颗,橘皮,花椒,胡椒,辣椒干少许,葱,姜,蒜米适量 。
3、起锅油至7-8成热时放八角,花椒,姜块(用刀背拍下即可) 。
4、葱焙香,放肉块炒散焙至颜色发白,水分渐干时,加入草果,桂皮,丁香和胡椒,橘皮,料酒 , 酱油,辣椒干焙至均匀上色 。
5、略放糖,盐,添水至淹没肉块,水烧开后转文火烧1.5小时(中途可以滴了2滴香醋)至肉8成酥时,如切好的土豆块 。
【牛肉煮马铃薯怎么做好吃 马铃薯焖牛肉怎么做】6、胡萝卜炖透后入辣椒,入拍碎的蒜米即可 。
- 杏鲍菇红烧牛肉怎么做 杏鲍菇红烧牛肉怎么做最好吃
- 牛肉如何烧软烂又好吃 牛肉如何烧软烂又好吃又嫩
- 韭黄牛肉片做法 韭黄炒牛肉片
- 老南瓜跟什么煮有营养 老南瓜跟什么煮比较好?
- 紫薯和什么在一起煮粥好 紫薯和什么一起煮粥好吃
- 夹心年糕煮几分钟才会熟 年糕煮多久才能熟透
- 藤椒蘑菇 藤椒牛肉蒸菇菇
- 红薯怎么煮好 红薯怎么煮呢
- 冬笋冷冻保存要煮熟吗 冬笋冷冻保存要煮熟吗能吃吗
- 红糖煮柚子皮能吃吗 红糖柚子皮吃了有什么用