1、材料：青口贝225g，粉丝50g ， 泰椒1个2g，葱姜蒜60g ， 蒜蓉汁100g，蒸鱼豉油30g，油适量 。
2、将泰椒切成较厚的圈待用，将葱切成葱花待用 ， 粉丝用温水泡软后剪短沥干水分待用，青口贝用水冲洗干净沥干待用 。
【晒干的青口贝怎么做 青口贝晒干怎么做好吃】3、将泡软的粉丝，用半包蒜蓉包和少量蒸鱼豉油拌匀 ， 铺在盘底待用 。
4、将剩余蒜蓉均匀的抹在青口贝上，放在粉丝上面 ， 放入蒸锅水开后蒸5分钟 ， 淋上蒸鱼豉油出锅 。
5、锅中放入50g油（约三汤匙）烧热，下泰椒圈和葱花，炒出香味后，将热油淋在青口贝上即可 。
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