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【韩国泥蚶的做法 韩国的泥蚶中国叫什么】韩国的泥蚶中国叫泥蚶 。泥蚶属软体动物门，双壳纲，列齿目，蚶科，蚶属 。中国传统的养殖贝类 。中国沿海各地均有分布，8~10月份产卵期为生产旺季 。此外，河北、山东、浙江、福建、广东均进行人工养殖，产量颇丰 。泥蚶肉味鲜美，可鲜食或酒渍，亦可制成干品，蚶肉含多量蛋白质和维生素，蚶血鲜红，肉的边沿有一金丝似的色线 。
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