【咸鸭蛋炒菜花窍门是什么 咸鸭蛋炒菜花窍门】1、食材：菜花适量、咸蛋黄适量、食盐适量、葱花适量 。
2、准备菜花撕成小朵，清洗干净 。沸水焯水捞出备用 。
3、然后把平底锅锅加热，倒少许食用油 。

4、再放入三个咸蛋黄 ， 小火翻炒至起小泡沫 。
5、在然后倒入煮好的花菜 ， 轻轻地翻炒均匀 。
6、待花菜裹满蛋黄的时候，加上一点点食盐，炒均匀 。
7、出锅后撒上葱花就可以啦 。

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