1、材料：面粉195克，鸡蛋3个，橄榄油40克
2、将蛋黄、蛋白分离 ， 分别打发 。
3、将蛋黄倒入蛋白，加入橄榄油，形成蛋酱 。【怎么做无糖饼干 怎么做无糖饼干简单做法】

4、面粉过筛，倒入蛋酱，用手混合均匀 。
5、整形饼干，厚1厘米，直径4厘米 。
6、180度，烘烤15分钟，（注意：表面呈金黄色就可以取出） 。

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