【庐山云雾茶属于什么茶 云雾茶属于什么茶】喜欢喝茶的人都听说过云雾茶,但他们对于云雾茶的了解却不多,不知道云雾茶属于什么茶,更不知道云雾茶应该怎么冲泡,今天小编就对云雾茶做一个全面介绍 , 能让大家对它多一些了解 。
云雾茶属于什么茶云雾茶是中国传统名茶 , 他早在古代唐朝娘家就已经出现 , 这种茶,主要出产在南岳的高山云雾之中,在古代时,曾被称为岳山茶 。云雾茶外形紧细 , 卷曲秀丽 , 用开水冲泡以后汤绿味醇 。这种茶叶的加工方式与绿茶相同 , 从这一点可以看出云雾茶属于绿茶的一种 。
云雾茶的冲泡方法1、云雾茶在冲泡时与其他绿茶的冲泡方法相似 , 在冲泡以前 , 应该先用80到90度的开水,把茶具冲烫一遍,然后再向茶杯中注入1/2的开水,然后才能把准备好的云雾茶放到水中 。
2、云雾茶在接触开水会慢慢舒展,等它的茶叶变成新也行以后,再次加入开水,这时茶杯中的茶汤会慢慢变成黄绿色 , 茶叶在水中像朵朵茶花,特别漂亮,30秒以后把茶汤取出,慢慢品饮,等茶堂余下1/4时就要及时续水 。
3、云雾茶在冲泡时 , 水温十分重要,它的水温必须控制在80到90度之间,如果水温过高,会把茶叶烫伤,很难泡出它的诱人滋味 。另外一次放入的云雾茶能反复冲泡四到五次,每一泡的茶汤滋味都会略有不同,大家可以细细品味 。
4、云雾茶在冲泡时最好选择透明的玻璃茶具 , 自己饮用时可以用透明的玻璃杯,多人饮用时可以使用透明的玻璃壶,这样方便人们观赏茶叶在冲泡中慢慢伸展的样子,可以让人们看到云雾茶的优美身姿 。
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