安吉白茶大家可能都不陌生,知道它是市场上的常见茶叶品种,但很多人看到安吉白茶这个名字时,都会认为它是白茶的一种,到底是不是那么回事儿呢?安吉白茶到底属于什么茶呢?今天小编就专门带大家了解这个问题,同时也会告诉大家安吉白茶应该怎么冲泡 。
安吉白茶属于什么茶安吉白茶,虽然名字中有白茶二字,但它与真正的白茶并不相同 , 它是有一种特殊的白叶茶品种制成的茶叶,这种茶叶在生长过程中有一段时间是白色的,但它在采摘以后的加工方式与绿茶相同,所以安吉白茶属于绿茶类 , 是绿茶中的一个独特品种 , 它与白茶中的白牡丹与白毫银针都是截然不同的存在 。
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安吉白茶怎么泡1、准备茶叶和茶具
平时冲泡安吉白茶时,一定要提前准备好安吉白茶和泡茶用的茶具,同时也要准备好泡茶用的水,冲泡安吉白茶时可以选择透明的玻璃杯,也可以使用白瓷茶具,水则可以选择天然山泉水或者矿泉水,最好不要使用自来水,而且水的温度要保持在八十五度左右 。
2、冲泡过程
冲泡安吉白茶时 , 要先用开水把茶具温热一下,然后再把茶叶放入茶杯中,冲入1/3左右的开水 , 用手轻轻晃动茶杯,然后再把里面的茶汤透亮,这样能起到洗茶的作用 。在洗茶以后,要直接注入准备好的开水,水的数量在杯子的九成满二分钟以后直接出汤就可以 。
3、品饮茶汤
安吉白茶在泡好以后,取出茶汤可以先闻茶香,它香气持久而清醇,人们闻香以后会有种让人陶醉的感觉 。闻香以后则可以慢慢品饮茶汤,品饮以后唇齿留香,润喉爽口,茶汤咽下回味时,嘴里的茶香和甘醇的滋味也会特别
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