最佳答案刀豆洗净切段 ， 瘦肉切片 ， 蒜瓣去皮切碎 ， 红辣椒切块 。锅中倒入油烧至七成热 ， 加入蒜爆香 ， 加入肉片 。翻炒至肉变色 ， 加入食盐和酱油调味 。肉炒入味后 ， 加入刀豆 ， 炒几下加入辣椒粉 。加入适量水 ， 烧至刀豆变软 ， 加入红辣椒 。炒至刀豆断生即可关火 。
提供材料：刀豆３００克、瘦猪肉１００克、红辣椒１个、蒜瓣４个、油适当、盐３克、生抽１０mL 。
【刀豆怎么炒好吃?】1刀豆清洗切条 ， 猪瘦肉切片 ， 蒜瓣削皮剁碎 ， 红辣椒切片 。
2锅里倒进油烧七成热 ， 添加蒜进行爆香 ， 随后添加小肉 。
3煸炒至肉变色 ， 添加食盐和酱油调料 。
4肉炒进味后 ， 添加刀豆 ， 炒两下添加辣椒面 。
5添加适量水 ， 烧沸刀豆变松 ， 添加红辣椒 。
6炒到刀豆断生就可以熄火 。

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