小茴香又叫做谷茴香 ， 是生活中比较常见的一种调料 。

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小茴香是伞形科、茴香属下的一种植物 ， 也是一年生的草本作物 。小茴香是一种耐旱、长日照、喜冷凉、半耐寒的双子叶春性作物 ， 其适应性比较强 ， 也比较耐盐碱 ， 种植技术较为简单 ， 一年可两种两收 。其植物的花期是在五月上中旬 ， 果期在五月下旬到六月上旬 ， 收获期在六月中旬 。

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【小茴香是什么植物的种子 小茴香是什么】小茴香是茴香的干燥成熟果实 ， 细长 ， 呈淡黄色或者是黄绿色圆柱形 ， 两端稍微有点尖 ， 上面还有五条纵棱 。其闻起来会有点香 ， 有股樟脑般的外带 ， 但吃起来会有点甜 ， 且舌头上还会有点炙热感 。

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