1、准备青红辣椒 。准备辣椒并清洗干净切小块 。
2、转蒜头 。准备蒜头 ， 并切小粒 。
3、炒锅热油放入青红辣椒，大火翻炒 。炒锅热油，先爆香蒜头 ， 然后将辣椒放入，大火快速翻炒 。

4、准备少许老干妈风味豆豉 。
5、将蒜头和豆豉放入锅内再拌炒均匀 。将风味豆豉和剩下的蒜头放入辣椒里拌炒均匀，随后再适量的加入少许生抽 。
【辣椒跟蒜头怎么做下饭的 辣椒跟蒜头怎么做下饭】6、大火急炒收汁即可，辣椒炒蒜头就做好了，非常的好吃又下饭 。

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