1、面粉和青稞粉混合 ， 酵母溶于水 。
2、用水和面粉，成面团 。
【青稞怎么做馒头好吃 青稞怎么做馒头】3、常温发酵1个小时 。
4、排气 ， 分成50克一小剂 。

5、搓圆 ， 稍压扁，用剪刀在表层中间剪出十字形 ， 用玉米叶垫在下面防粘锅 。
6、放入蒸锅后，二次发酵20分钟，开火，大火二十分钟即，关火焖五分钟揭盖 。

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