1、需要新鲜的生姜适量 ， 白醋一瓶 ， 再就是一个可以密封的玻璃瓶子，干净的菜刀与面板 。
2、把准备好的新鲜生姜用清水洗净，去掉水分，再去掉姜皮 ， 用刀切成片状 。【白醋泡姜的正确方法和用量 白醋泡姜的正确方法】

3、再把切好的姜放放到玻璃瓶子中，随后把准备好白醋倒进去 ， 让白醋没过姜片 ， 盖好瓶子盖密封，然后用力的晃几下 ， 放到冰箱中冷藏腌制，七天以后就能腌好 。

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