想防止豆腐粘锅,可以给豆腐粘上一层芝麻,粘好芝麻后煎炸,这样才不易粘锅 。或者将豆腐切好后,放在温盐水中浸泡并控干水分,后期煎炸,也不容易粘锅 。也可以在豆腐的表层裹上一层玉米淀粉,煎出来的豆腐不仅不粘锅,而且口感更好 。
1、放芝麻【怎么防止豆腐粘手 怎么防止豆腐粘锅】
![怎么防止豆腐粘手 怎么防止豆腐粘锅](http://img.gansulong.com/221230/1Z5123520-0.jpg)
文章插图
将豆腐切好后,可以给豆腐粘上一层芝麻,粘好芝麻后,可以将豆腐放在油锅中煎炸,可使豆腐不粘锅 。在煎豆腐之前,将锅烧热,倒入适量的油 。在锅中加入适量的芝麻,再将豆腐放进锅中煎炸,煎出来的豆腐不会粘锅,而且更香 。
2、泡盐水
![怎么防止豆腐粘手 怎么防止豆腐粘锅](http://img.gansulong.com/221230/1Z5123013-1.jpg)
文章插图
在煎豆腐之前,在容器中倒入适量的温水,在水中加入少量的食盐,搅匀使其溶解 。将豆腐切成大小均匀的片状,切好后,将豆腐片放在温盐水中浸泡1~2分钟 。盐水可使豆腐脱水,将其泡好后,沥干水分,可将其放在锅中煎炸 。
3、裹玉米淀粉
![怎么防止豆腐粘手 怎么防止豆腐粘锅](http://img.gansulong.com/221230/1Z5123b3-2.jpg)
文章插图
豆腐含有一定量的水分,所以在煎炸时容易粘锅 。可以在容器中加入适量的玉米淀粉,将切好的豆腐放在容器中,裹上玉米淀粉,尽量裹均匀,裹好玉米淀粉后,可将豆腐放在烧好的油锅中煎炸,这样制作出来的豆腐不粘锅,而且口感较好 。
- 椰子喝完怎么吃肉 吃不完的椰肉怎么保存 剥好的椰肉可以保存多久
- 用高压锅炖牛肉有什么好处 高压锅炖牛肉怎么做好吃又烂
- 为什么砂糖橘吃多了皮肤会变黄 沙糖桔吃多了皮肤发黄怎么办
- 吃元宵和吃汤圆有什么区别 吃元宵后不消化怎么办
- 猫吃豆腐会怎样 怎么防止豆腐猫砂发霉
- 没有蒸鱼豉油怎么做粉丝娃娃菜 没有蒸鱼豉油怎样代替
- 三个月大的泰迪狗怎么训练
- 两岁柯基怎么训练
- 家里有蚂蚁怎么治-家里有蚂蚁怎么办
- 豆腐发酵能在太阳底下晒吗 为什么豆腐晒不得