烤面包机第一次怎么用面包机第一次怎么空烤 _生活百科

面包机第一次怎么空烤1

文章插图
面包桶内的抹上植物油或黄油，选择控制面板菜单中的烘烤模式，空烧１０分钟，除去面包桶或加热管上保护膜的异味后，即可正常使用。
面包机，简单来说就是全自动制作面包的机器。和多士炉烤面包是有本质区别的，多士炉是烤面包片的机器。面包机根据设置的程序，放好配料后，自动完成和面、发酵、烘烤等面包制作程序。可分为家用和商用。面包机不但能制作面包，还能制作酸奶、米酒、肉松甚至有些机器加了冰淇淋功能等。具有手工模式功能的面包机还能够制作各种形状的花式面包，非常适合比较专业的面包制作高手。
技巧篇丨面包机的使用2「你好，我是叶子 ?
点击最上方的红色，我在等你」
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不是食物本身可爱
而是你让食物变得可爱
因为你是食物的魔法师
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闲暇时光给自己来一份趣味烘焙
但是你知道吗？
有时候你不经意的操作会降低面包机的寿命哦！
本期和大家讲解面包机的【秘密】
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配件说明：
量杯：用于测量水、奶溶液，不适合量面粉除（除酵母外，面粉及其他材料建议用电子秤测量）；
量勺：用于测量、干粉配料，小勺量取酵母，大勺量取糖和奶粉；
勺叉：烘焙完成后，用于勾起面包桶提手或面包里的搅拌叶片。
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面包桶和搅拌的拆卸、安装：
面包桶的正确拆卸：
不可强行向上拔出，应轻轻左旋30度，在往上拔出。
搅拌叶片的正确安装：
叶片突出向上安装在面包桶转轴上，顺时针旋转；若搅拌刀安装不正确，会导致面包桶被刮花。
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空烤提示：
首次使用请先空烤10分钟，以祛除发热管和面包桶的防腐保护涂层。
操作方法：
面包桶安装到位，放入少量清水，然后通电，选择“烘烤”菜单，按启动键。空烤时可能会有轻微烟雾冒出、异味或响声，是保护涂层祛除过程，属正常现象。
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面包制作方法：
为保证发酵效果，干酵母应避免直接与水、盐、黄油接触，因此正确的材料放置顺序如下：
1. 安装好搅拌刀；
2. 将水、牛奶、鸡蛋、盐、细砂糖、食用油、高筋面粉，依次放入面包桶内；
（注：加入黄油时应先融化或切成小颗粒，建议不要一开始加入，搅拌一段时间后再加入）
3. 酵母三小勺，由于酵母碰到盐会抑制发酵；
（注：加入酝线前建议在面粉中挖个小洞将酵母放入小洞中，再用面粉埋住）4. 安装好面包桶
5. 创新隐藏式撒果料，智能控制投料时间
6. 选择并开启标准面包程序
7. 程序结束后，新鲜美味的面包出炉啦~
温馨小贴士：若想面包口感更好，面包做好后尽快取出，如保温时间或存放时间过长，则面包的口感越硬。
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