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5斤柠檬泡几斤酒
1:2的比例 。
【5斤柠檬泡几斤酒 为什么泡的柠檬酒是苦的】 柠檬中含有多种挥发油成分 , 闻起来味道十分清香 , 而且其中还含有较多的糖分和有机酸成分 , 对于人体来说具有生津止渴、健胃消食、止咳化痰的作用 , 不仅可以用来泡水喝也可以用来泡酒喝 。
一般建议可以按照1:2的比例来进行泡制 , 即1斤柠檬中加入2斤的白酒 , 所以如果是5斤柠檬的话 , 那么就需要加入大约10斤的白酒 。
为什么泡的柠檬酒是苦的
视情况而定 。
正常情况下的柠檬酒泡好之后一般喝起来是酸酸甜甜的 , 并不会出现发苦的情况 , 如果泡出来的柠檬酒喝起来很苦的话 , 那么很有可能是因为加入了太多的柠檬、浸泡时间过长等所引起的 。
因为柠檬本身含有一定的挥发油成分 , 如果是加入了太多的柠檬、浸泡时间过长的话 , 那么这些成分就会溶解到酒里面 , 喝起来就会比较苦 。
柠檬酒太苦怎么补救
可以加入一些糖来调味 。
如果泡出来的柠檬酒喝起来太苦的话 , 那么建议可以在里面加入一定的白砂糖、冰糖、蜂蜜等 , 或者再加入一些白酒进去 , 这样可以在一定程度上减轻柠檬酒的苦味 。
但是如果柠檬酒的苦味太重的话 , 此时继续加糖或加酒的话也无法起到很好的改善作用 , 如果觉得柠檬酒实在太苦、难以下咽的话 , 那么也是可以不喝的 。
柠檬酒泡三年了还能喝吗
不建议再喝了 。
虽然酒精具有杀菌消毒的作用 , 但是酒精也具有一定的挥发性 , 在放置的过程中会慢慢地挥发到空气中 , 一般柠檬酒只能放置一年左右的时间 , 如果柠檬酒已经泡了三年了那么就很有可能会发生变质的情况 。
就算是没有变质 , 柠檬酒中所含的营养成分也已经流失掉大部分了 , 所以对于已经泡了三年的柠檬酒来说 , 是不建议再继续喝的 。
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