1、食材：鲜莲子150克，红豆200克，陈皮少许，冰糖适量 。
2、红豆洗浄用清水浸3一5小时 。
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3、陈皮用温水浸软 。
4、莲子去壳洗净 。
5、锅内放入清水、陈皮煮滚，加入红豆煮20分钟 。
6、放入鲜莲子煮至红豆软稔 。
7、最后加入冰糖即可 。

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