1、主料：咸肉200克，冬笋100克，葱丝，红椒丝各适量 。
2、调料：盐，鸡精 ， 胡椒粉，糖，姜片各适量 。

3、咸肉洗净，切片待用；冬笋切片，焯水待用 。
【咸肉蒸冬笋怎么做好吃窍门 咸肉蒸冬笋怎么做】4、笋片放入盘底，把咸肉整齐地排在笋片上，放上调料，撒上葱丝、红椒丝，入笼蒸20分钟即可 。

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