【灰树花炒前要焯水吗 素炒灰树花的做法】1、把灰树花处理一下，去掉底下的根部 。
2、掰成一片片清洗一下 。
3、锅里倒入适量的水烧开，把清洗过的灰树花放入焯水 。

4、变软，汤水变褐色之后就可以捞出 ， 清水浸泡清洗一下，控水 。
5、锅里倒入适量的油烧热，放入焯水控水的灰树花煸炒 。
6、中途加入适量的盐和生抽土提味 。
7、菌菇翻炒至出香味之后加入切好的红椒 。
8、出锅前放入葱段翻炒几下就完成了 。

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