1、烙饼切成丝，虾仁用少许料酒、淀粉、盐腌制一会，韭菜洗净沥干水分切段，胡萝卜切丝 。
2、锅烧热倒油，下虾仁炒熟后盛出 。

3、下胡萝卜丝翻炒 。
4、倒入烙饼丝 ， 翻炒2分钟 。
5、倒入酱油翻炒炒匀 。
6、倒入炒好的虾仁和韭菜 。
【虾仁韭菜饼的做法 虾仁韭菜炒饼】7、翻炒均匀即关火，再根据口味调入少许盐、香油即可 。

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