黑木耳栽培技术要点黑木耳种植技术的几个关键步骤 _黑木耳

黑木耳别名木耳、云耳，含有丰富的蛋白质和矿物质，具有非常高的营养价值，自古以来就是我国重要的食用菌品种。下面我们介绍一下黑木耳种植技术要点，供种植者参考。
一、黑木耳的种植时间问题
栽培时间的选择是栽培黑木耳成败的关键，与产量高低、质量好差密切相关，制袋应选10月上旬至11月，高山地区可适当提早。

这段时间比较理想，此时室温在28－15℃ ，空气对湿度65％左右，且气温渐低，杂菌活动处于低潮，有利于黑木耳菌丝定植吸取养份，也有利于早春出耳。
二、黑木耳栽培料配比方法
【黑木耳栽培技术要点黑木耳种植技术的几个关键步骤】黑木耳是木腐菌，用木屑作为培养料，其营养成分能满足黑木耳生长发育的需要。适合栽培香菇及木耳的树种均适宜栽培袋料黑木耳，但原料要求新鲜、无霉变。其配方如下：

（1）杂木屑80％、麸皮18％、石膏粉1％、蔗糖1％、水适量。
（2）杂木屑68％、稻壳粉15％、麸皮16％、石灰0．5％、糖0．5％、水适量。
（3）杂木屑65％、棉籽壳24％、麸皮15．5％、石灰0．5％、水适量。

三、黑木耳的排筒及出耳管理
2月上旬将发好的耳筒转移至出耳?。∏缣旎蛞跆炫懦。苍?80个左右出耳孔（用0．5mm粗的钉头制作成扎孔工具），采用不脱袋，耳筒扎孔一周后，见到耳孔菌丝恢复，方可喷细水管理，早晚各喷一次，每次半小时，视其子实体生长而加大喷水量。
水分管理是黑木耳栽培过程中的关键所在，在原基形成时，栽培场的空气相对湿度应为90％—95％。干干湿湿，不断交替的环境，气温高时，应早、晚喷水，空气干燥时，增加喷水次数。采收前1天停止喷水。
四、种植黑木耳需注意的问题黑木耳木屑袋栽现存的主要问题是霉菌污染。这是因为耳筒缺少像段木树皮的保护层，像香菇菌筒的菌皮层，因此，才会导致病菌感染。
因此，我们采用不搭建遮荫棚、不用薄膜覆盖的露地栽培法，是解决通风、降湿的有效措施，又可避免杂菌及虫害的滋生。

黑木耳栽培技术要点 黑木耳种植技术的几个关键步骤

黑木耳栽培技术要点黑木耳种植技术的几个关键步骤