【东北红蘑菇的做法 东北红蘑的做法大全】简单，方便，好吃，小鸡炖红蘑菇的做法 。
把鸡切成块，放入冷水泡10分钟 ， 去下血水 。
把水烧开，放入鸡肉，把渣子和浮沫去除掉 。

把花椒和姜片炒香后 ， 下鸡肉翻炒 。
放入葱丝，老抽，生抽，糖 ， 盐 。
放入红蘑菇，继续翻炒 。
加入水 ， 量看鸡肉的量加，大火改锅盖 ， 沸腾后，小火 。
可以稍微翻一翻 。
30分钟，最后出锅，开饭 。

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