气泡虾球怎么做,虾球怎么做 _生活百科

虾球怎么做1

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【气泡虾球怎么做,虾球怎么做】1、食材准备：虾仁20个、鸡蛋2个、奶酪20粒、淀粉5大匙、面包糠5大匙、盐1.5茶匙、胡椒粉0.5茶匙。

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2、虾仁用盐和胡椒粉腌制10分钟。

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3、准备好面包糠淀粉，蛋液，奶酪。

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4、虾仁从肚子剖开，不剖断。

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5、把奶酪丁放在虾尾一端。

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6、卷起，虾头部位包严奶酪丁。

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7、成为一个球状。

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8、滚一圈淀粉。

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9、裹蛋液。

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10、最后滚满面包糠即成生坯。

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11、入油锅炸金黄即可。

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这么好吃的宫保虾球?巨下饭?做法，现在知道还不晚2大甜大酸的宫保汁，让你一学就会！
By 老饭骨
用料鲜虾 300克熟花生米 50克姜 3片料酒 10克醋 3克糖 3克葱段 10克郫县豆瓣酱 30克辣椒干 2根鲜红辣椒 2根蒜 2小瓣花生油适量做法步骤1、调料汁
2、虾开背
3、加盐洗净
4、蘸干水分
5、腌制
6、挂浆
7、再加一层干淀粉
8、下锅炸
9、熬汁
10、下虾球
11、放花生米
12、放红油
13、出锅～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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大虾不炸不烤出锅就成球，一口一个真嫩，老公孩子每周都要吃3常给家人做这菜，煮1分钟鲜嫩成球，一口一个口感赛过猪牛肉春天了，饮食上既不能吃太油腻，也不能太素淡，尤其是家有脑力工作者和上学的孩子，在饮食搭配上更要细心。老公和孩子的午餐都在公司或者学校解决，所以这一早一晚两餐真是不能糊弄，天天我都在为每顿吃什么花心思，怎么着能让普通的饭菜也吃出新意来。就比如今天的这道凉拌虾球，本来是好大个的虾，如果红焖又漂亮又有滋味，但是我家孩子不喜欢那个重口味，而且剥壳也麻烦，料汁沾得满手都是。所以一般我都是把大虾剥壳再做菜，虽然我费了点事儿，但是一口一个，大人孩子吃起来真轻松，能把注意力集中在饭菜的滋味上。
要说大虾不便宜，35元一斤，但一周吃一次，对于普通家庭来说，还是可以承受得起的。虾营养极为丰富，蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍，还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，对老年人和儿童能补中益气，提高免疫力。虾的烹制过程短，营养流失得少，其制作时间和鲜嫩的口感赛过猪肉牛肉，不失为一道简单省事的好食材。今天我要做的大虾不炸不烤出锅就成球，一口一个真嫩，老公孩子每周都要吃。你学会了，也一定要给自己和家人做噢，对于爱美想瘦身的女生，这也是一道清脂减肥菜，调味料只用到两种就OK 。
【凉拌香菇芦笋虾球】
材料：大虾20只，香菇3朵，芦笋8根，橄榄油少许，盐少许
制作过程：
1. 大虾清洗干净，选择外壳光亮、用手一摸有弹性的为新鲜；
2. 去虾壳、虾头剥掉，虾尾可留着，做出来的虾球漂亮；顺手将虾线从头部往下数的第三个关节处挑出；