猪肉一向是我们的菜单里必不可少的,菠萝咕噜肉、锅包肉、粉蒸肉、水煮肉片、梅菜扣肉等等,还有各种饺子馅、馄饨馅、包子馅,现代社会你可能没见过猪跑但你一定见过猪肉做的菜 。
猪肉是真香,但是在大部分人印象里,猪是真臭 。有多少妈妈说自己孩子房间特别乱的时候说过这样一句话:“再不收拾你这屋子就变成猪圈了” 。
见过猪圈的,现在回想起来大概就是很脏很难闻,充斥着猪“哼哼”的声音,地上都是湿湿黏黏的,猪的身上沾满湿泥,还有猪用鼻子拱地,有猪把整个脸都埋进饲料里 。
没见过猪圈的,想到猪“好吃懒做”的形象,听着别人的语气和描述,也能想象出来猪圈的样子 。
猪在我国的形象一直是富贵吉祥的,人人都想在家里放一座金猪供着 。但是猪在生活中却一直是“蠢笨”、“脏懒”、“肥胖”、“只吃不动”的代名词 。
但是猪还真不是我们想的这样,猪的智商、生活习性等等,每一个都能让人大吃一惊 。
智商美国的一位科学家经过实验发现,猪的智商在全球可以排到第十位到第十二位之间 。平均智商在70-85之间,相当于3到5岁的幼儿 。
研究人员对猪的认知力、记忆力、共情能力、学习能力做了实验 。
“镜子实验”是经常对动物们做的一个实验,考察动物们的认知力 。猪在这一实验上表现非常好,它们面对镜子时很快就意识到镜子里的就是自己,会对着镜子观察自己 。通过镜子寻找房间中的食物,它们平均只用了23秒 。
在记忆力上,发表在《应用动物行为科学》上的一篇论文指出,猪在接触新鲜事物两天后,最快也要五天才能忘记 。如果它们受到惊吓,它们可能终生不忘 。
它们还能做记忆关联,实验中,猪A找到了食物储藏地,而猪B没有找到时 。一旦猪B意识到猪A已经获得了食物,猪B就会跟着猪A去寻找食物 。而猪A也会想办法不让猪B找到食物储藏地 。
猪表现出比其它动物更优秀的共情能力 。它们看到伙伴开心,它们自己也会开心地玩耍、嚎叫;当伙伴表现出失落或者害怕,它们自己也会战栗、尾巴下垂甚至想要逃跑 。
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猪经过训练可以表演马戏团所有的把戏,比如跳圈、赶羊等等,还会跳舞、绘画 。与狗相比,猪的训练时间比狗更少 。
爱干净
猪其实是很爱干净的动物,在野外生活的猪吃个果子都要自己去溪边洗干净 。它们经常在泥潭打滚其实是因为它们皮肤上汗腺很少,需要在泥潭里打滚保持自己体表的清凉 。
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但除了这个,其它方面猪跟脏这个词一点都挂不上边 。
猪会把自己的床用干爽的草仔细地铺好,排便它们会选择在离床很远又阴暗的地方 。不会在自己的床周围排便 。只有在特殊情况下,才会在自己床周围排便 。
猪会在床周围排便的原因是:这个地方猪比较多,大家会抢夺更温暖的地方 。为了占住自己这个温暖的地方,就不会去远的地方排便 。
而猪圈,正好就是让好几只猪住一起 。而且猪圈又小,根本就没有那么大的场地让猪保持自己的干净 。
所以不是人家猪想这么脏,这都是生活所迫 。
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肥胖之前“猪的体脂率只有15%,比人低得多”这句话,让大家知道,再也不能说你胖得跟个猪一样了,因为你比猪还胖 。
其实猪的体脂率没有低到那么夸张,经过对不同的猪的脂肪率的测定,这个测定是考虑到皮肉中含有的脂肪的 。得到的结果是9.3%到24.3%,平均18.2% 。
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