【油豆皮要不要焯水】1、要焯水 。
2、油豆皮买回来的时候相对比较干、硬 。因此制作菜品的时候建议焯一下水吃起来口感更佳 ， 焯水后不仅可以下火锅还可以凉拌 。
3、凉拌油豆皮是一道比较家常的凉拌菜 ， 豆皮营养丰富，富含比较高的蛋白质，是很不错的菜品，还可以搭配胡萝卜，青椒，口感清爽脆甜 。
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