![炸冻元宵的正确方法 炸元宵的做法冻元宵](http://img.gansulong.com/231227/1PS1C61-0.jpg)
1、元宵室温解冻10-20分钟 。
2、锅中倒入植物油,烧至七分热 , 用漏勺轻轻放入元宵 。炸30秒后表皮变硬,用漏勺迅速捞出 。如果动作不熟练可以先关火 。
3、逐个用勺子拍打元宵,或者用牙签在每个元宵上扎多个眼,确保每个元宵排出里面的热气 。
4、再次将油加热至七分热 , 将元宵放入锅中炸4-5分钟 。
【炸冻元宵的正确方法 炸元宵的做法冻元宵】5、2分钟左右迸溅结束关火捞出元宵 。
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