1、材料:鸡翅尖300克、葱花、糖、老抽、盐、八角、花椒、桂皮、料酒、干辣椒 。
2、做法:将鸡翅尖洗净,放在水里煮一下,然后在凉水里冲洗干净血沫,沥干水 。锅里放油烧热,放入糖开始炒,要小火不停地搅动 , 炒至糖变成金黄色,放入鸡翅,翻炒至每个鸡翅上都沾满糖汁 , 然后加一些料酒 , 最好能淹着鸡翅,放入干辣椒,花椒,八角,桂皮,盐盖上锅盖小火焖至鸡翅熟透,如果觉得颜色不够可以加点老抽,最后大火收汁,装盘撒上葱花即可 。
【鸡翅尖怎么炒既简单又好吃 鸡翅尖怎么煮好吃又简单】
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