1、用料:白蘑菇350克,肉末40克,葱末6克,生姜末3克 , 油25克,生抽10克,生粉1勺,盐少许 。
2、把白蘑菇去蒂,再切成片 , 生姜和葱白切末辣椒切小段备用 。
3、冷锅倒入少许油把白蘑菇煎成两面金黄色盛出备用 , 煎出来的蘑菇汤汁倒出来备用 。
【白蘑菇怎么烧 白蘑菇怎么烧汤好吃】
4、重新热锅冷油,倒入肉末煸炒香后加入葱姜末、一个辣椒炒一下 。
5、倒入刚刚蘑菇汁 , 糖、生抽和一点点热水 。
6、轻轻地倒入蘑菇,盖上锅盖小火焖煮2-3分钟 。
7、再用生粉勾芡后收汁即可食用 。
8、撒上葱花 , 一道美味佳肴就这样愉快地完成了 。
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