1、材料：水蕨菜，黄瓜，辣椒油，醋，盐，芝麻油，蒜末 。
2、做清洗干净用开水烫一下，清除表面的黏质和土腥味 。

3、黄瓜用削皮刀瓜成长条，反折一下摆在盘子边 。
4、水蕨菜切段，放入辣椒油 ， 醋，盐，芝麻油，蒜末 。
【水蕨菜怎么做好吃 水蕨菜的吃法】5、蕨菜和佐料拌匀，倒入摆好黄瓜条的盘子内 ， 口感清脆 ， 清香绵长 。

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