椰子肉怎么吃的椰子肉怎么吃怎么做 _生活百科

椰子肉怎么吃怎么做1

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椰奶：
1、将椰肉和水、牛奶白糖用搅拌机搅成浆，简单美味。

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香甜椰子片
1、原料：老椰子椰肉100克、清水或椰子水200克、冰糖90克。
2、步骤：先煮水和冰糖，至冰糖融化。倒入切好的椰肉片，小火，不断搅拌。炒到椰肉个个分明，糖霜把椰肉裹起来，椰片糖就做好了。

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烤椰子脆片
1、原料：老椰子椰肉100克、清水或椰子水200克、冰糖90克。
2、步骤：先煮水和冰糖，至冰糖融化。倒入切好的椰肉片，小火，不断搅拌一直到水差不多被炒干。把椰子片放到烤盘上，大约140摄氏度烤12~15分钟。

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椰子鸡
1、做法一：原料：新鲜椰青肉半个、鸡一只、盐，（可以放些红枣）。
2、步骤：椰子肉切成小块，鸡斩件，不要斩得太小。先将鸡熬一个钟头，再放入椰子肉再熬一个半钟，加入少许盐调味既可。

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3、做法二：原料：椰青1个、鸡半只、枸杞10粒、红枣2颗、盐少许、生姜少许、料酒少许
4、步骤：椰青钻孔取椰子水，开盖。鸡切小块，焯水备用。姜切片，鸡块，红枣枸杞，放入炖锅，加椰子水，水量覆盖鸡块即可，隔水炖一小时。把炖好的鸡汤鸡块倒入椰子壳中，继续隔水炖90分钟。
椰子不止可以喝，还有十七种做法，您知道几种？201 直接食用
椰子是海南特产，属植物类有机果实，无污染，含丰富维生素B、C、氨基酸和复合多糖物质，椰子水富含蛋白质、脂肪和多种维生素，促进细胞再生长，甘甜解暑。
直接饮用椰青是海南人最爱的吃法，清甜的椰子水入口，解暑止渴！
02 椰子冰激凌
椰汁能生津止渴，利尿消肿。椰子肉多汁，果鲜，用来做冰激凌味道会更鲜美。
【椰子肉怎么吃的椰子肉怎么吃怎么做】03 椰汁西米露
椰奶有生津止渴的功能。还具有强心、利尿、驱虫、止呕止泻的功效。而西米白净滑糯，营养颇丰，性温、味甘、健脾、补肺、化痰，一般人群均可食用。两者相结合便成了风味独特、香醇温润的美妙佳品，椰香四溢、西米软糯，十分适合饮用。
04 椰奶清补凉
椰奶清补凉具有很好的健脾益气、清热润肺的功效，老幼咸宜，体弱虚火上升者配合党参能够补中益气，健脾益肺。
05 椰子冻
由新鲜椰子手工制作，融合椰子和奶酪味道。有着双重特色口感，上层是奶酪，香滑浓郁，下层是椰汁冻，清爽滑Q 。
06 椰子饭
椰子饭又名椰子船，做法独特，风味别具一格，实为难得的天然食品。早在《本草纲目》及食补的民间偏方中都有记载，其具有补肾壮阳、温中理气等功效。
07 椰子糕
椰子糕是椰子精华的浓缩。由葡萄糖浆、鲜椰子汁、糯米原料精制而成。椰子糕甜而不腻中夹着一丝丝韧劲，软软的、绵绵的，外观上椰子糕色泽明，光滑洁亮，赏心悦目，诱人食欲，入口清爽，甜滑润喉。
08 椰子酥
芝士牛奶椰子酥，是具有独特的风味的小小酥，入口酥脆，甜而不腻，甜中透香，香中带脆，粒粒饱含浓浓的椰子芝士与牛奶的香味。
09 椰子片
椰子片是经过专家按传统加工配方，采用现代工艺精心调配研制而成。保留新鲜椰子肉的独特芳香味、香脆诱人、富含植物纤维，是男女老少皆宜之佳品。
10 椰子鸡
椰子鸡是一道色香味俱全的汉族名肴，属于海南菜。用椰子肉和嫩鸡蒸煮而成，口味咸鲜，椰味芬芳，汤清爽口，有益气生津的效果。适用于年老体衰，疲倦无力，烦热口渴等症。
11 椰子油
在热带海岛地区，食用椰油已有两千多年的历史，被人们称为“生命之油”、“万能的食物” 。可以用来烹饪，也可直接食用，还能外用呢。
12 椰子虾
椰子虾相当美味，鲜美的虾肉融合椰汁的香甜，独特的调味品散发着令人垂涎三尺的香气，嫩滑爽口的肉在口中肆溢成汁，伴着含蓄的椰香缓缓在口腔中融化。

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