1、先准备馅，多数以素馅为益 ， 和面后擀面皮后进行包菜角 。
【菜角的做法 菜角的做法正宗和面】2、包好菜角后，锅内加入半锅食用油 ， 把锅内油烧热，慢慢大火至沸腾冒泡 。

3、然后把包好的菜角，缓慢地放入到油锅内，当心油溅到手上咯，在锅内用罩滤适量的晃一下 。
4、使菜角在油锅内煎炸5分钟左右，用罩滤进行捞出 ， 并适量的空出油来 。
5、新鲜炸出来的菜角，盛入到盘子里，自己慢慢的享用吧，当心烫着嘴了 。

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