1、西兰花150克，土豆1个 ， 法式鲜乳酪50克 ， 盐5克，胡椒粉适量，豆蔻粉3克 。
2、做法：将西兰花掰成小朵 ， 洗净，保留数朵菜花，其余的剁碎；土豆洗净削皮，切成丁 。汤锅中倒入水，放入土豆丁，煮约15分钟，再放入西兰花碎，煮至土豆变得软烂，把鲜乳酪放入汤中，搅拌均匀，加盐、胡椒粉和豆蔻粉调味 ， 再放入保留的几朵菜花，继续煮2分钟即可 。
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