大糖人是糖，用来吃的 。制作糖人是一种中国传统手工技艺，制作者会挑着一个担子，一头是加热用的炉具，另一头是糖料和工具 。糖料由蔗糖和麦芽糖加热调制而成，本色为棕黄色 。制作时火候的控制是关键，过热则太稀易变形 ， 冷了又会太硬无法塑形 。
【大糖人是什么干啥的 大糖叫什么】
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