自己在家做牛轧糖怎么做 牛轧糖怎么做

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1、原料:白色棉花糖300g、无盐黄油80g、花生300g、奶粉200g 。
2、加入一点橄榄油开始炒花生 。炒熟后,用纸巾把外层油吸掉 。
3、然后开始剥花生 。
【自己在家做牛轧糖怎么做 牛轧糖怎么做】4、用不粘锅,小火,放入80g无盐黄油 , 加热至融化 。

5、继续小火,加入300g棉花糖 , 融化,搅匀 。
6、关火,加入200g奶粉,迅速搅拌 。
7、加入花生,迅速搅匀 。可以带一次性手套抹点黄油,然后像揉面团一样揉匀 。倒入不粘烤盘,用刮板弄整齐 。
8、铺上一层保鲜膜,等待冷却 。可放入冰箱 。冷却后切块即可 。