青团子的 青团子叫什么

青团子的 青团子叫什么

1、青团子叫点心,青团是宁波人在清明节吃的一道传统点心 , 据考证青团之称大约始于唐代至今已有1000多年的历史 , 每逢清明几乎都要蒸青团 , 古时候人们做青团主要用作祭祀,虽然青团流传千百年,外形一直没有变化,但现在它作为祭祀品的功能以日益淡化,而是成了一道时令性很强的小吃 。
【青团子的 青团子叫什么】
2、现在做青团,有的采用浆麦草 , 有的采用青艾汁,也有用其他绿叶蔬菜汁和糯米粉捣制再以豆沙为馅而成 。青团作为祭祀的功能日益淡化,而更多被人用来当作春游小吃 。