1、原料：绿豆芽250克、猪瘦肉50克 。
2、调料：酱油、盐、姜丝、料酒、植物油各适量 。
3、绿豆芽洗净 ， 滤去水分 。

4、猪瘦肉洗净，切片 。
5、起油锅烧热后 ， 下入肉片煸炒至变色 。
6、放入绿豆芽，加少许酱油和料酒，迅速翻炒 。
【肉炒绿豆芽 肉炒绿豆芽的家常做法】7、炒至半熟时加盐，炒熟即可成盘 。

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