1、食材：猪皮100g，纯净水100g ， 泡椒50g ， 白醋30g，白糖10g，鸡精5g ， 盐5g ， 大蒜10g 。
2、猪皮切条，锅中倒水，放入猪皮，煮熟后捞出 。

3、将捞出的猪皮迅速投入冷水中浸泡 。
4、将泡椒倒入碗中，加入大蒜、白糖、鸡精、盐 。
【凉拌猪皮怎么做好吃 凉拌猪皮怎么做好吃简单窍门】5、放入猪皮，倒入白醋和纯净水 ， 搅拌均匀即可 。

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